Basilico secco in foglie
Il basilico secco tritato è un’erba aromatica dal sapore delicato e inconfondibile, essenziale nella cucina mediterranea. Raccolto al momento giusto e tritato con cura, questo basilico secco conserva tutta la freschezza e l’aroma delle foglie appena colte, rendendolo un ingrediente versatile per arricchire numerosi piatti.
In cucina, il basilico secco tritato è ideale per condire piatti a base di pomodoro, come sughi, salse e pizze, ma si sposa perfettamente anche con insalate, zuppe, e carni bianche. Aggiungilo a frittate, risotti e pasta per un tocco aromatico che richiama i profumi dell’estate. Può essere usato anche per preparare oli aromatizzati o per guarnire piatti prima di servirli.
I nostri consigli d’utilizzo:
- Per olii aromatizzati
- Per condire i sughi
- Per condire la pizza
Dal punto di vista nutrizionale, il basilico secco è una buona fonte di vitamine A, C e K, importanti per la salute degli occhi, la protezione immunitaria e la coagulazione del sangue. Contiene anche minerali come calcio, ferro e magnesio, essenziali per il benessere delle ossa e la produzione di energia. Inoltre, il basilico ha proprietà antinfiammatorie e antiossidanti che aiutano a proteggere il corpo dai danni cellulari e a promuovere la salute generale.
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