Salsicce secche piccanti
Salsicce realizzate secondo la tradizione Ciociara, che prevede un processo di macinatura, speziatura con l’utilizzo di semi di finocchio e aglio.
La carne viene sapientemente lavorata dai norcini di Monte San Giovanni Campano, che conservano una lunga tradizione fatta di ricette e gesti che vengono tramandati per generazioni. Vengono essiccate in luoghi a temperatura controllata e poi vendute sottovuoto, per preservarne freschezza, odore e sapore. Le nostre salsicce sono un vero prodotto artigianale italiano, dai sapori autentici.
I nostri consigli d’utilizzo:
- Per aperitivi
- Per antipasti e bruschette
- Per sughi e frittate
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