Fagioli borlotti secchi
Ricchi di calcio, magnesio e potassio, i fagioli borlotti sono un’ottima fonte di proteine, soprattutto per chi segue una dieta vegana o vegetariana. Contribuiscono a tenere sotto controllo la glicemia e i livelli di colesterolo e trigliceridi nel sangue.
La nostra confezione da 1 kg ha un rapporto prezzo-quantità ottimo e inoltre causa molto meno spreco rispetto a quelli in barattolo, che hanno un costo più elevato.
Prima di consumarli, vanno infatti tenuti in ammollo per una notte: questo riduce anche i tempi di cottura.
La loro caratteristica è quella di assorbire il sapore di altri ingredienti ed amalgamarsi perfettamente. Le loro spezie preferite sono il timo e il coriandolo.
I nostri consigli d’utilizzo:
- Per zuppe di fagioli
- Come condimento per pasta calda o fredda
- Per burger vegani
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